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别急,一粒葡萄的甜要等

 卡西佩奥 +发私信

别急,一粒葡萄的甜要等
众筹失败
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筹集目标:100000.00元
此项目须在 2020年12月12日23时02分 前,获得¥100,000.00的支持才可成功!

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餐饮美食 重庆 渝北区 葡萄 养生

项目介绍

夏夜的天空 繁星点点闪烁 将我的思绪牵向远方


盛夏的清晨 知了叽叽喳喳 将我从睡梦中唤醒


走出屋子 熟悉的田园跃入眼帘


我在梦 这颗葡萄被送往他乡




我是谁


我叫老朱,五年前还是一名在国企小有成就的员工,这几年却回到家乡常山做起了新农人,现在我最大的乐趣就是和植物、土地打交道。


一起决定在家乡发展生态农业的还有在浙高校教书的弟弟,他主要打理对外事务,而我则专心地在这片农场里生产着葡萄和其他的鲜果,分工做着各自乐衷干的事儿。



我在葡萄园


刚从企业辞职的那会,总有朋友对我说:你在国企待的好好的,收入稳定,工作规律,多少人求之不得,你倒好给自个儿揽了个农民的苦差事。


可是不断出现的食品安全问题让弟弟和我心里发憷,暗下决心要在远离浮躁杂尘的地方,寻找一片不受污染的田地,种植让人放心的食材。


于是我们想到了老家常山,衢州市的下属县之一,这里良好的生态环境和地理优势给生态建设提供了无数的可能。


农场附近的生态环境


我在做什么

 

2011年经过讨论规划后,我们决定在同弓乡租下100亩被闲置的空地,从土地租下到投入运营前前后后共花了近四年,才逐渐成为真正意义上的农场。


建园之初我们便决心走生态化种植的模式,由于之前我们兄弟对农业接触的并不多,读书的时候,父母也没有让我们做任何农活,所以开始显得有些无从下手。

 

后来,在朋友和熟人的帮助下,找到专业人士,请来他们帮忙实现怎么规划基地,怎么搭建大棚,怎么翻地挖渠;育苗试种的过程中,也是多次拜访有经验的农业人员,向他们请教,学习经验。


果园的大门、培育室和椅子


搭建果园让当老师的弟弟花了不少心思。大门的设计摒弃了常规的钢筋铁门,用从河里捡回来的石头,一块块地亲手垒起来,古朴的木质门牌钉在石头围起来的围墙上。除了大门,培育室的设计简约中透露着个性,椅子选用欧式设计风格,就连搭建的大棚也经过了一番精心布置。



好土壤种出来的葡萄才甜

闲置不用的土地土壤养分流失,前期需要花费较长的时间养,所以前三年我们的主要精力放在了土质的测试培养和果苗的培育上。 




为了保证土壤不受污染,我们把附近山上的活水引流到农场的水渠里,在里面养殖鱼苗丰富水质,用来浇灌果树。



土壤改善后果园里生长的植物


种下葡萄种子后的三年,果园里长出来的水果品质不够好,后来渐渐地,土壤逐渐恢复肥力,直到第四年果实终于开始大批量产出。



葡萄的生长环境严格把关


如何能让水果生长得更健康,我们做了很多工作,除了定期参加农业交流会,我还去到了台湾等地,学习先进的种植培育技术。

 


一棵树上只留十来串葡萄


为了合理地将每颗树的养分分配给果实令其充分生长,一般来说,一棵葡萄树上会剪掉三分之二的葡萄串。心疼之余我也只能咬咬牙剪掉多余的枝,只留十来串。有舍才有得,种水果也是这个道理。



正在葡萄树下活动的家鸡


走进大棚里,会见到家禽在散步或是到处奔跑,将家禽进行粗放式管理的目的是为了方便其产生的粪直接排放到葡萄树丛下,用来作为果树的有机肥。



我正在操作甜度测试器


葡萄临近成熟时,我们会用仪器监测葡萄甜度,若恰好达到市场上普通葡萄的甜度,并不能算是运往市场的最佳时机,而是需等到甜度高出3、4个百分点后才会让这批葡萄上市。


有时因为葡萄还未达到我们要求的理想甜度,我们会委婉拒绝立即出售给上门来的客户,希望他们多等上几天,待到葡萄自然成熟。



 水果中的黑珍珠



夏黑


夏黑无核,含糖量高,皮肉分离,方便食用,富浓郁果香,是中国市场上最好吃的葡萄品种之一。又因个头精致,不易脱果,营养价值高,得了个美誉“黑珍珠”。

 

拾一颗放进嘴里,细细品能够察觉到一股淡淡的草莓香充满口腔,随着咀嚼的继续,草莓香味逐渐淡去,留下的是满口葡萄香味。



覆盖在夏黑葡萄表层的是果粉


快要成熟的葡萄会被一层浅浅的白色粉末包裹,这种白色粉末叫果粉,说明葡萄的长势好。果粉越多,葡萄甜度越高,果肉口感更软糯清甜。



夏黑葡萄果粉多、高糖低酸、口感突出等特点,是果园今年选用夏黑作为种植重点的原因,此外,果园辅以其他优质品种,如具有玫瑰香味的人气葡萄阳光玫瑰等。




为什么众筹?


现今的水果市场,不管什么都在追求个大味甜,可是少有人担心背后究竟是加了多少的膨大剂、甜味剂,每每看到市场里摆出来的长得又漂亮又大的水果,我都不禁为消费者捏把汗。所以我们始终立足于建果园的初衷:专注绿色精品水果。


对葡萄品质的严格把关打响了葡萄果园的名气,去年吸引了大批忠实的客户,提起我们的果园,他们总会对味道独特的葡萄赞不绝口。


之前来采摘的朋友们跟我们反馈说,希望继续吃到果园种植的更多时令水果,因此今年果园种植规模扩大,引进了葡萄新品种。


趁此葡萄成熟之际,为了让更多人能够直接、方便地品尝到新鲜的高品质葡萄,我带来园子里的夏黑,邀请你们一起品尝。 


回报内容


配送说明:

长期的运输将会影响葡萄口感,为了完全保证品质,仅安排配送杭州和衢州地区,采用顺丰同城运输,发货日为每周四,众筹结束后7日内发货,1~2日到达。



标签: 葡萄 养生
如果您对项目有疑问,可以在此向项目发起人咨询 对发起人提问

发起人信息

卡西佩奥
最后登录时间:2018-09-05 15:55:59 重庆 渝北区
¥20
支持
邂逅葡萄园
支持20元,一张前往果园采摘葡萄的门票,其中包括1斤的夏黑葡萄免费领取权。

已有0

运费:包邮   
确认回报时间:回报发放成功后9天内
¥78
支持
浅尝又浅尝
支持78元,回报1箱共5斤新鲜采摘的夏黑葡萄。

已有0

运费:包邮   
确认回报时间:回报发放成功后9天内
¥155
支持
健康美味齐分享
支持155元,回报2箱共10斤新鲜采摘的夏黑葡萄。

已有0

运费:包邮   
确认回报时间:回报发放成功后9天内
¥5,000
支持
你的直接供货商
谢谢您的支持,这5000元是一笔订金,支付完成后,我们将第一时间和您联系,线下协商沟通更多细节,若协商不一致,我们将退回5000元。若确定合作,您将成为我们的区域进货商,以最优惠的价格进货我们的葡萄。

已有0

运费:包邮   
确认回报时间:回报发放成功后9天内

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退款方式两种
1.进入众筹界面,登陆,最下方联系客服,告知客服订单号(“我的众筹”里面可以查到),申请退款。
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